所在地：台北市光復南路290巷3號（國父紀念館對面麥當勞＆NET中間那條巷子走進去，捷運可搭到國父紀念館站下車）
電話：2711-1988
營業時間：17：00～24：00（沒有菜單，每人1800元起跳）
昨天晚上跟了Gary約了在國父紀念館附近吃晚餐，當我們正在徬徨要走進去哪一家餐廳時，正巧在路上遇到前公關公司同事娜塔莉小姐，透過她的帶路我們來到了「丸壽司」，但我跟Gary不約而同就有疑問，這家是微風廣場美食街那家的分店嗎？但其實不然，光復南路這家只是跟他們同名而已。還好只是名字同名，因為我們昨天晚上吃到了令我跟GARY都非常驚豔的難忘的晚餐！我們昨天一個人才花了2400元，就吃到令我們驚喜難忘的日本料理。
其中有個插曲，我們昨天用餐時，剛好聽到師傅在講電話，有一桌很不討喜的客人訂了10人的位置，結果時間到了，竟然no show，後來老闆打電話過去提醒訂位，對方竟然說要取消，忘記打電話來取消了，害得老闆都準備好的食材得另外想辦法處理了，唉，老闆很無奈地說：台灣的消費者常常有這樣的壞習慣，讓店家很措手不及。所以呼籲大家，既然預定了，一定要去，千萬不要一聲不響就沒來，這樣店家很受傷的！
來看看我們昨天晚上吃了哪些好料囉！
店外觀
現撈的吻仔魚，超級新鮮的，一點魚腥味都沒有，再加上特殊的調味，很讚！
這是炸過的公魚，很香，沒有炸得太酥，整個魚肉好柔軟，容易入口！
這個鮭魚的名字叫時不忘鮭，超級有趣的，肉質比平時吃到鮭魚來的更Q，根據師傅說因為這個時候的鮭魚是屬於最佳賞味季節（每年2月～7月），若是等到7月以後，當鮭魚要迴游回去產卵時，肉質就會變得不好吃了，所以要品嚐美食的人，可要加快腳步啊。
我們吃的牡丹蝦都是從水族箱內現撈的，而且老闆所用的是海水，每天會固定做替換水質的動作，保持食材的新鮮度，而且水族箱每隻牡丹蝦都活繃亂跳的，生命力超強的，你就知道當牠被做成生魚片時，味道有多鮮美了，真的要親自來體驗一下才會知道。
這黑鮪魚光是看照片就知道有多高級了，整個油花分佈很均勻，真的讓我意猶未盡！呵呵！很讚，喜歡吃生魚片的人，肯定要親自來體驗一下！
魚肝加了老闆的特調醬汁，再搭配上蘿蔔泥、薑泥以及蔥末，一整個很爽口，很適合夏天食用！
這蝦頭可以生的吃，也可以請師傅用烤的，一蝦兩吃，超有趣的，我有吃了一個生的，味道很鮮甜，蝦真的很新鮮！
我是從沒吃過這種食材，但第一次吃讓我很驚豔，根據GARY寫道「蓴菜在一般的日本料理店是少見的，這個長在江浙一帶湖底的水草，拌上一點醋，吃他的鮮跟特殊口感，以往都是在天香樓，吃蓴菜蒸蛋，在本料理店吃到，挺新鮮的哩！」
銀杏，吃了就不容易得老人癡呆症喔！
通常我們到日本料理店吃海膽，聽到馬糞海膽就已經很了不起囉！但這款叫做蝦夷馬糞海膽，加了蝦夷二字，應該就是來自北海道的極品囉，當然價格也不斐囉，當然這是熟客才吃得到囉，還好有我的前同事帶路，不然我們就算有錢還未必吃得到啊！哈哈！
烤過的喜知次魚口感相當好，油潤的魚肉，再加上薄鹽調味，非常好吃。
星鰻握壽司，是我們吃到的最後一道菜，也是GARY的最愛，他是這麼寫的「最後上的是星鰻壽司，瞧瞧這麼一長條星鰻，先醬煮再微烤的，入口的口感飯伴著星鰻以及醬汁，就一層一層的在你的口腔化開！飯粒穿透在已經化開的鰻魚肉當中，是一種口腔裡的愉悅！太棒了！」
飯後水果，可別小看這鳳梨啊，這可是來自屏東三地門的鳳梨，根據老闆告訴我們栽種的農夫，可是用和著黑糖的肥料下去栽種的，所以當他一上桌有一陣陣牛奶香味，但吃進去口中，黑糖的甜度整個在口中散發出來，非常地有學問！讚！
8人座的包廂
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