喬尼的私人廚房Johnny Cucina Italiana @ Timothy's 美食與旅遊記趣

地址：新店市中央路125號（小碧潭捷運站2號出口右轉，走路2分鐘可到）

電話：2219-5666（每週一公休）

某天週日中午，跟幾位好友來到新店小碧潭，為的就是幫其中一位友人慶生（聽說她是獅子座的，最近桃花犯得很凶的一位），我們就來到這家「喬尼的私人廚房」。

這家是在今年3月才開幕的，算是一家剛剛出生沒多久的Baby，餐廳一共兩層樓，我們一行人浩浩蕩蕩地來到，還好有先訂位，不然會在外面等得直跳腳，不過一家好的餐廳是值得等待的。我們的位置是坐在2樓，老闆親切地招呼我們，因為我們一行9個人，所以他就建議由他來幫我們搭配，真是貼心，完全瞭解我們假日不想動腦筋的伎倆，所以我們大家都點頭如倒蒜，就全部交由老闆處理囉。

話說這家餐廳，老闆是原本開傢俱起家的，常常往返於義大利與台灣之間，也因為他個人可喜歡美食，有就這樣他就開了這家義大利餐廳。菜色是屬於北義大利風，有別於Neo 19一樓的南義的Romano's Macaroni Grill。老闆請來的主廚是來自西西里島的，但是看起來一點都不像黑手黨（這是開玩笑的啦），手藝很讚，讓大家可以吃到道地的北義大利美食，感覺很幸福！

那天吃飯因為假日，所以整個餐廳客滿，因此服務生的人數稍嫌不足，以為是老闆也在響應政府「節能省碳」，結果才知道有些人補休去了，因為父親節沒時間陪父親過，所以就選週日補休，更感人的就是店內的服務生全部都是來自單親家庭，這也是因為老闆特別故意雇用這些小朋友，給予工作機會，提供他們健康的成長過程，所以這些小朋友都叫他Johnny爸爸，更有女服務生說將來若是結婚，一定要請Johnny牽著她的手走紅地毯，讓人聽了直覺窩心至極。