地址110台北市信義區松仁路38

預約電話:02-6622-8018

官方網站www.lemeridien-taipei.com

 

以甜點伸展台為概念,傳遞結合時尚品味的創意思維,幸福品嚐訂製甜點的優雅風潮!台北寒舍艾美酒店首度邀請國際時尚精品Marc by Marc Jacobs攜手合作,於北緯25以顛覆傳統的夢幻甜點,精巧獻上【玩趣時尚x珠寶盒雙人下午茶】,每套NT$2,500+10%,自5/5()-6/8()邀您於午後15:00-18:00一同品味,活動期間每組午茶將另外贈送品牌精選小禮一份,每日限量15套。大膽創新的紐約時尚頑童Marc Jacobs於春夏服飾及飾品中運用俏皮甜美的動物元素、充滿復古感的放射線圖紋、街頭感十足的星星圖騰等,設計感十足,令女孩們自然散發渾然天成的都會時尚感,寒舍艾美點心房李秋生Leo主廚以當季時尚元素為靈感,驚豔獻上八款潮流甜點,如Marchive巧克力蛋糕、煙燻芝麻馬卡龍雞尾酒棉花糖、草莓艾克力、紅酒洋梨塔等,為下午茶注入俏麗魅

2001年推出的“MARC BY MARC JACOBS”,品牌散發著青春氛圍,目前包含男女時裝、鞋履、飾品、香水...等多元精品系列。今年春夏設計理念橫跨19201980年代,作品呈現出年輕與個性感,洋溢著美式街頭文化色彩的同時亦混合了一絲法式的恬淡優雅,展現清新俏麗又時尚摩登的雙重樣貌。以「時尚Chic、人文Cultured、探索Discovery」為核心的台北寒舍艾美酒店,每年皆以「全新視角」全球性品牌活動,結合各領域之藝術人才,為艾美賓客開啟嶄新視野。2014年更特別邀請引領國際時尚潮流的紐約精品Marc by Marc Jacobs共同聯名,由李秋生Leo點心房主廚與世界盃巧克力大師賽台灣區冠軍-鄭吉賢Chris副主廚聯手激盪創意火花,以精品春夏的休閒街頭風為靈感結合極致的巧克力工藝,打造顛覆傳統的玩趣午茶,啟動春夏流行味覺風潮。

 

玩趣時尚x珠寶盒雙人下午茶

【玩趣時尚x珠寶盒雙人下午茶】,每套NT$2,500+10%,自5/5()-6/8()邀您於午後15:00-18:00一同品味,活動期間每組午茶將另外贈送品牌精選小禮一份,每日限量15套。

Marchive巧克力蛋糕

Marchive巧克力蛋糕將本季新推出的Marchive包款以翻糖捏製,重現原始設計的簡約質感,內餡更包裹著以頂級瓜納拉70%烘烤出略帶苦味的巧克力蛋糕,苦甜之間為味蕾獻上完美平衡

百香果修女泡芙

百香果修女泡芙Daisy小雛菊香水為靈感,其經典的白色小花深植人心,主廚延伸充滿生氣的雛菊花朵與其清純的花香氣息,將甜點導回原始的自然美好,採用滋味酸甜的百香果餡填入泡芙中,清爽的風味與其香水設計理念互相呼應

紅酒洋梨塔

紅酒洋梨塔頂端點綴著以細膩手法繪製而成的金色Marc字樣巧克力,透著嫣紅的小洋梨需以西班牙紅酒浸泡兩日,滋味清爽脆口、酒香繚繞,香酥的塔底中則巧妙填入柔順的卡士達醬,優雅的輕熟風味,感受主廚的細膩思維。

草莓艾克力

草莓艾克力將本季以飽和螢光色打造的閃電飾品,結合源自法國的潮甜點- Éclair,玩趣演繹巧克光廊人氣商品-草莓起士艾克力」,內餡將香甜的乾燥草莓揉入北海道十勝乳酪中,外層綴以巧克力塑成的桃紅色閃電,造型時尚前衛

紫羅蘭小塔

紫羅蘭小塔採春夏大量運用於飾品中的瓢蟲造型,以其自然棲息處做直觀思考,最後讓金色瓢蟲停靠於以特利比亞53%巧克力打造出的俏麗花瓣上,主廚跳脫過往甜點色系思維,採用神祕的紫色向時尚頑童致意

玩趣時尚‧潮甜點 

造型可人的「開心果司康」則以大量運用於服裝的星星圖騰做延伸,並特別選用法國開心果醬烘烤出有別傳統的特殊風味,呈現極具街頭感的司康新風貌。(照片左下)

甜玫檳紛+鹹點盤

迎接熱情的春夏季,此次特別獻上優雅氣泡特調「甜玫檳紛」,以酸甜葡萄柚結合澳洲Chandon Brut N.V香檳,優雅清新之餘亦帶著淡淡玫瑰香氣,此款飲品同步提供以英國Schweppes蘇打汽水調配的無酒精選擇。感受氣泡喚醒味蕾的同時,亦請品嚐由探索廚房郭信佑Andy主廚特別為女性量身打造的三款精巧鹹點,包含「烤火腿蘋果起司三明治」以酸甜微軟的焦糖蘋果醬搭配吐司酥脆表層,咀嚼間意外感受起司與火腿鹹香的絕配滋味;「燻鮭魚捲佐魚子醬」清爽的口感襯以迴盪口中的魚子醬香氣,輕鬆品嚐海洋鮮味;另外亦有以日式做法為基底,將紫蘇葉包裹鮮甜白蝦一同炸至金黃酥脆的「紫蘇蝦」,外酥內彈的完美口感,滿足午後初醒味蕾。

 

arrow
arrow

    Timothy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()