Timothy's 美食與旅遊記趣

一提起北斗,大家腦海中一定會馬上浮現出"肉圓"這兩個字,但是今天不是要來去吃肉圓,而是要來去吃好吃的北斗老街滷肉飯和以水果當基底湯頭需要熬煮5小時的好吃關東煮~~於是乎我就約了徐大牌一同出遊來一個北斗快閃一日遊,我們先搭高鐵到台中站換台鐵區間車,在田中站下車,再轉乘計程車,大約花個250元的計程車資就可以抵達北斗老街滷肉飯了~~~~


首先映入眼簾的就是充滿復古情懷的店外觀




關東煮是來到北斗老街滷肉飯所不容錯過的,不然你一定會後悔的,湯底是利用水果當作基底,同時放入少許柴魚,湯頭相當費時需要熬煮5小時,老闆都是一大早就起來為開店做準備~~~根據北斗老街滷肉飯的老闆強力推薦的有黃金地瓜,進口洋蔥,高麗菜捲,手工貢丸,紅蘿蔔,蔬菜天婦羅,埔里黑香菇


青花椰菜


高山白菜


黃金地瓜(台農57號最適合烹煮)是北斗老家滷肉飯推薦之必點關東煮~~


進口洋蔥,這次沒吃到下次一定要品嘗一下~~


雞肉飯是北斗老街滷肉飯的招牌,老闆透露是採用卜蜂雞肉,肉質不柴~~建議來到北斗老街滷肉飯必點~~


滷肉飯是我跟徐大牌每每出遊都會點的餐點之一,這其中的肉燥是北斗老街滷肉飯老闆每日現做,以溫體豬肉的前腿胛心肉去熬製,加入素蠔油,大鍋慢熬5小時之後再轉小鍋熬3-4小時,肉燥味道一點都不死鹹,我個人還蠻推薦的~~


紅麴肉是北斗老街滷肉飯最為推薦的招牌餐點,根據北斗老街滷肉飯老闆指出,這才是真正道地的顏色,遵循古法自家釀製的紅麴,使用連著大里肌肉的腰肉,因為肉質軟嫩,最適合拿來油炸


這香腸是跟當地豬肉攤販購買的,使用每天現宰的溫體豬肉搭配獨家配料製成的,品質有保證


這道手工豆腐是購買自傳統市場的板豆腐加上蒜泥&獨家滷汁,再淋上醬油和蔥花


這道南投意麵(乾)是北斗老街滷肉飯的招牌之一,是來自南投產地直銷意麵條,烹煮不軟爛,富含Q度有嚼勁,不放味精只用獨家酥炸油蔥&肉燥與少許蒜泥,再搭配宜蘭三星蔥,若是你來到北斗老街滷肉飯,這道是必點~~


這一碗有三分之二都被我吃掉了,真是太滿足了


這道肉羹也是來到北斗老街滷肉飯不能錯過的,這是老闆每天用白蘿蔔去熬煮,湯頭帶有淡淡的菜香甜味,不添加味精,有加入糖和獨家配方去熬製而成,整塊小里肌肉去手工切成肉塊狀,外層不裹任何的魚漿