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今天下午收到今年最令我驚豔的一盒中秋禮餅，那就是來自南投的「微熱山丘鳳梨酥」！為什麼我會用驚豔來形容這家糕點的鳳梨酥ㄋ？先就外皮來講，一打開包裝，就可以聞到一股香濃的香味，撲鼻而來，聽說他們是使用來自日本的高級麵粉、再搭配上土雞蛋的蛋黃以及紐西蘭安佳頂級奶油，這也就難怪他的口感是如此的細緻與香味誘人；再來說說她的內餡，記得小時候常吃到是全鳳梨的內餡，常會吃到一半就會感覺很膩需要趕緊喝茶來解膩，但「微熱山丘」的鳳梨酥的內餡是以南投金鑽鳳梨去製作而成的，真是多一分則太甜，少一分則不夠味，而且還可以吃到鳳梨水果纖維，我真的是整個愛上她了！呵呵！
（照片取用自Gary 部落格）
（照片取用自Gary部落格）
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