Timothy's 美食與旅遊記趣

獨家／肥到深處無怨油～　摩人衝人氣　全靠「西瓜幫」？

美食摩人親自示範可怕的「徐氏吃法」，不怕胖又愛吃的人，一定要試試（攝影／記者江烈偉）

下次如果你在路上看到一位很眼熟，不管在電視上還是網路上看過的，認出來的話，就大大方方地叫他「摩人」吧！反正，他的目標大，「肥到深處無怨油」是他的座右銘。聽說二月底要卸下摩人職務，引起了網友的熱烈討論。在本報強烈要求下，他才透露了自己成為超人氣部落格版主的「秘辛」…。

其實，在採訪YAHOO美食摩人徐天麟GARY的過程中，才知道他是如何「維持」一百多公斤的體重？在出名前，他就不瘦了，只是一年多拼命吃，遍尋大小美食，讓他吃掉好幾百萬，才吃出這樣的「一大塊招牌」，更叫他減肥了。

他說，這樣的超人氣，多半是「搏感情」博出來的，他現在旗下，已經有一團經常一起吃飯的網友，叫做「西瓜幫」（因為每個人肚子都跟西瓜一樣大）。裡面也有很瘦卻很會吃的女網友，聽說他們都是一上菜後，馬上一掃而空。


（圖／淋上青椒肉醬的「德州鐵板薯條」，熱量高卻香辣好吃。江烈偉攝影）

即使是他報過的店，只要網友要求帶去吃，他也一定奉陪。所以，常常一家好吃的館子（如羅記、郁方小館等）都是一吃再吃，連吃好幾回。然後，下午也許試菜又吃，然後晚餐又去吃新的餐廳，一天吃了好幾餐，半夜有時還會被叫出去吃宵夜。

「找吃、陪吃、寫吃」就是他的生活三部曲，也是他超人氣的原因。現在，只要上電視，他的部落格一定又會破紀錄。不過，跟他吃飯，也可以感受到他對吃的狂熱跟厲害的地方。像他說「高熱量的東西，大家最愛」，怕胖就沒辦法講美食，而且他還推薦了他很喜歡的一道美式餐點，教大家一種特別吃法。


（圖／加入新鮮時蔬跟香料飯的「美式碳烤豬肋排」，也是人氣餐點。江烈偉攝影）

這種可怕的「徐氏吃法」，就是你可以到Chili’s點一份「美國德州田園香蘇雞排」，上面有一大根烤玉米、淋上雞汁的炸雞腿跟馬鈴薯泥，以及一片大蒜麵包。他建議說，把玉米粒用刀子取下，然後用大蒜麵包上面塗上厚厚的一層雞汁馬鈴薯泥與玉米粒，搭配雞隻炸雞腿一起吃，味道豐富到讓人歡喜。

雖然熱量超高，的確是非常好吃。另外兩道他推薦的菜，分別是淋上青椒肉醬的「德州鐵板薯條」、香甜到讓人吮指回味的「美式碳烤豬肋排」。他說這種熱量高卻很好吃的美食，大家最愛，誰管他熱量高不高，先吃了再說！


（圖／最後，來個熱熱蘋果派配香草冰淇淋也很棒喔！江烈偉攝影）


的確，愛美食的人大多有點「份量」！也只有愛吃，才會對吃有種執著與不悔。除了吃之外，GARY也很注意一些網友們的喜好，因為他上了「冰冰好料理」認識了目前網路上最夯的「黃惠慈」男友，還聽到了惠慈本尊的聲音。

果真，她本尊講話就是那樣，不過大家都覺得很有模仿天份的GARY，學的比她本尊還好笑。下次，如果你不小心逛到他的網站，跟他一起去吃美食的時候，還可以要求他給你來一段「惠慈秀」，包你笑到多吃好幾碗飯。

相關資訊～

美食摩人－美食激進份子之肥到深處無怨油
http://tw.myblog.yahoo.com/gary-lovetoeat/

黃惠慈之分手擂台
http://www.youtube.com/watch?v=xTe8SSYcfgk