Timothy's 美食與旅遊記趣

當代四大甜點名廚之一青木定治來台設櫃，台灣知名小林煎餅把觸角伸到鄰近日本，回台創立全新洋果子品牌。兩家新進糕點鋪子各有特色，讓你吃在嘴裡、甜在心裡。

時尚彩妝巧克力

世界級的甜點AOKI（青木定治）終於來了！青木定治話題正在網路發燒，讓人難忘的是那12種色彩繽紛的MACARONS（馬卡龍），以及巧致如精品、形似口紅的巧克力。美妙的形與色放在素白的專櫃裡，甜品如畫，單是欣賞也很享受。

青木定治可以說是當代巴黎頂級甜點的代名詞，被法國評選為「當代四大甜點名廚」之一。難得的是，他是日本人，卻在法國揚名，他也是第一個把東方抹茶加入法國甜點的東方人。極致簡約如藝術品般的甜點創作風格，人稱「甜點界的畢卡索」。

馬卡龍

他的甜點有兩大特色，一是採用最高檔食材，二是講究簡約美感，一刀一筆有如雕刻而成。不論法國、日本或台灣，每一口甜點，都出自青木定治之手。也因此，每一口都要價不斐，至少百元起跳。

AOKI在法國、日本共有7家，一派素白風貌，就為了讓繽紛的甜品櫃完全演出。12月進駐台灣，明年2月底前在新光三越信義店A8、天母店和微風廣場設立臨時櫃，未來將在台灣開旗艦店（地點未定）。採禮盒包裝，所有甜點從巴黎空運來台，讓國人享受零時差的幸福。

糖裹巧克力橘片

推薦點心

●馬卡龍是經典甜品，香味濃郁、入口即化，抹茶口味一推出就讓巴黎人驚艷。12入／980元。

●糖裹巧克力橘片採用西班牙瓦倫西亞區所產的柑橘，搭配薄薄的巧克力。500元

●經典手工蛋糕個頭不大，但手感紮實、厚沉。濃郁的巧克力蛋糕裡夾有核桃散發香甜的柑橘風味。1,300元

經典手工蛋糕

●時尚彩妝巧克力造型如絢麗眼影或唇蜜，濃郁的巧克力包覆著香甜軟糖，再裹彩色糖衣。3入／350元

店家小檔案

．鄰近捷運站：市政府站

．地址：台北市信義區松高路

12號（新光三越A8館一樓）

．電話：02-2719-5633

．營業時間：11:00～21:30

．消費：可刷卡，不加成